Nas últimas décadas, a produção e o consumo de carne aumentaram à escala mundial. Os padrões de consumo, bem como os métodos produtivos pecuários mudaram radicalmente. Porém, quais os impactos sociais, no meio ambiente, no trabalho… da indústria pecuária? Quem ganha e quem perde nesse negócio? No presente artigo, abordamos ditas questões.