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Artigo | 8 de August

Comida há, o que falta é justiça na sua distribuição. Não se trata de aumentar a produção, nem de engendrar hambúrgueres nos laboratórios, nem de mais agricultura transgénica. Trata-se, simplesmente, de que exista democracia na hora de produzir e distribuir os alimentos.

Artigo | 16 de October

Esta terça-feira comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, mas o planeta está a sofrer uma crise alimentar com consequências sobre a nossa saúde a as nossas vidas. Artigo de Esther Vivas.

Artigo | 20 de June

Nos anos que decorreram desde a Cimeira da Terra da ONU de 1992, não só não se conseguiu travar as alterações climáticas, a perda da biodiversidade, o desmatamento de florestas... como, pelo contrário, estes processos agudizaram-se e intensificaram-se. Por Esther Vivas

Artigo | 11 de May

Nas últimas décadas, a produção e o consumo de carne aumentaram à escala mundial. Os padrões de consumo, bem como os métodos produtivos pecuários mudaram radicalmente. Porém, quais os impactos sociais, no meio ambiente, no trabalho… da indústria pecuária? Quem ganha e quem perde nesse negócio? No presente artigo, abordamos ditas questões.

Artigo | 15 de April

Quem ouviu falar alguma vez do tomate lâmpada, da beringela branca ou da alface língua de boi? Difícil. Trata-se de variedades locais e tradicionais que ficaram à margem dos canais habituais de produção, distribuição e consumo de alimentos. Variedades em perigo de extinção. Por Esther Vivas.