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Artigo | 19 de October

A indústria alimentar vende a ilusão de variedade. Mas há sete mil plantas comestíveis na Terra e 90% do que consumimos vem de apenas 15 espécies. Sabores e aromas artificiais imperam. Contudo, há como reinventar a cozinha da biodiversidade. Por Ricardo Abramovay em Outras Palavras.

Artigo | 19 de October

O filme de Oliver Laxe, natural de França, mas com origens galegas, conta a história de uma aldeia da Galiza onde deflagrou um fogo florestal. O filme venceu o festival ambiental realizado em Seia, no distrito da Guarda. Artigo publicado em Interior do Avesso.