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Escassez de água vai obrigar a dieta vegetariana
Citado pelo jornal inglês Guardian, este relatório liderado pela cientista Malin Falkenmark, conclui que "não vai haver água nas plantações que seja suficiente para a população esperada de nove mil milhões de pesoas em 2050, se continuarmos a seguir as atuais tendências e mudanças na alimentação que são comuns aos países ocidentais".
O relatório prevê que nessa altura "só haverá água suficiente se a proporção de produtos alimentares de origem animal for limitada a 5% do total das calorias e se os consideráveis défices de água regionais tiverem resposta ao nível de um sistema de comércio alimentar de confiança". Hoje em dia, cerca de 20% das proteínas na alimentação humana são de origem animal, o que obrigaria a uma alteração substancial do regime alimentar nos próximos 40 anos.
"Com 70% do total de água disponível a ser canalizado para a agricultura, produzir mais comida para alimentar mais dois mil milhões de pessoas em 2050 vai aumentar a pressão na água e terra disponíveis", acrescenta o relatório, que recorda que "900 milhões de pessoas já estão a sofrer a fome e dois mil milhões estão mal nutridas, isto apesar da produção alimentar per capita continuar a aumentar".
"As Nações Unidas prevêem que temos de aumentar a produção alimentar em 70% em meados do século. Isto vai pressionar ainda mais nos nossos recursos de água que hoje já estão sob pressão, numa altura em que temos de canalizar mais água para satisfazer a procura crescente de energia – cujo crescimento esperado nos próximos 30 anos é de 60% – e gerar eletricidade para os 1300 milhões de pessoas que não a têm hoje", explica este relatório citado pelo Guardian.
O estudo é revelado numa altura em que as Nações Unidas discutem a preparação para a segunda crise alimentar no espaço de cinco anos. As secas registadas nos Estados Unidos e na Rússia, aliada às fracas monções asiáticas e à especulação financeira sobre matérias-primas alimentares, estão a fazer disparar os preços do trigo e do milho e os países mais afetados serão os que mais dependem da importação dessas matérias-primas. Em 2008, uma situação semelhante fez regressar a fome a várias regiões do planeta, tendo ocorrido motins em dezenas de países.
Comments
Alimentar a humanidade não é
Alimentar a humanidade não é um problema tecnologico e não é sequer um problema de dietas. É um problema politico e economico que resulta da distribuição brutalmente injusta da riqueza entre nações, regiões e individuos.
Continuar à procura de soluções meramente tecnicas ou baseadas em mudanças comportamentais individuais (e.g. vegetarianismo), evitando assim o necessário confronto com os senhores do mundo é continuar a caminhar para o abismo.
Eu só espero é que no máximo
Eu só espero é que no máximo dos máximos, daqui a 20 anos o capitalismo seja finalmente derrotado e se possam começar a implementar políticas verdes, porque senão a fome massiva também passa a afectar a Europa e os EUA, para além de que aqueles filmes de ficção-científica em que os humanos esgotam os recursos da Terra se tornarem realidade. O modelo económico em que vivemos é horrível e não quer saber quem é espezinhado ou de quem morre à fome, desde que os patrões sejam ricos e felizes tudo está bem.
Por isso é que o decréscimo
Por isso é que o decréscimo populacional resultante da baixa natalidade é um enorme problema (ironia).
Interessante esse artigo, mas
Interessante esse artigo, mas quem escreveu? Qual é a fonte?
muito informativo. faz você
muito informativo. faz você pensar em soluções para o problema e não perder tempo colocando a culpa irreal
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